В прошлый раз мы разобрали основные виды тёмного пива, сегодня пришло время перейти на «светлую сторону». Кратко пробежимся по главным видам:
1. Лагер. Самый потребляемый вид пива на планете. Фильтрованный, свежий, с чистым цветочным вкусом. Подвидов у него десятки, например, легендарный «Жигуль» — это венский лагер, а Kozel — классический чешский лагер.
2. Пилснер. Этот товарищ тоже родом из Чехии. От лагера его отличает ярко выраженная хмелевая горчинка и этакая свежесть богемских лугов.
3. Светлый эль. По виду похож на лагер, но очень отличается от него вкусом. Во многом из-за элевых дрожжей. В нём особенно чётко выражен хмель и горчинка. Ещё важно понимать, что бельгийский, британский, немецкий и американский эль будут очень отличаться друг от друга по стилю. Тут остаётся только пробовать и искать своего фаворита.
4. Вайсбир. Классическое немецкое пшеничное пиво. У него есть два основных подвида. Хефевайцен — нефильтрованное. Кристалвайцен — фильтрованное.
Существует ещё с десяток менее распространённых видов светлого пива. Один из них — гозе. Это немец с ярко выраженным солёно-кислым вкусом, но такой изврат мы обычно не привозим.
Теперь вы знаете, что попросить «из светлого» у стойки.
1. Лагер. Самый потребляемый вид пива на планете. Фильтрованный, свежий, с чистым цветочным вкусом. Подвидов у него десятки, например, легендарный «Жигуль» — это венский лагер, а Kozel — классический чешский лагер.
2. Пилснер. Этот товарищ тоже родом из Чехии. От лагера его отличает ярко выраженная хмелевая горчинка и этакая свежесть богемских лугов.
3. Светлый эль. По виду похож на лагер, но очень отличается от него вкусом. Во многом из-за элевых дрожжей. В нём особенно чётко выражен хмель и горчинка. Ещё важно понимать, что бельгийский, британский, немецкий и американский эль будут очень отличаться друг от друга по стилю. Тут остаётся только пробовать и искать своего фаворита.
4. Вайсбир. Классическое немецкое пшеничное пиво. У него есть два основных подвида. Хефевайцен — нефильтрованное. Кристалвайцен — фильтрованное.
Существует ещё с десяток менее распространённых видов светлого пива. Один из них — гозе. Это немец с ярко выраженным солёно-кислым вкусом, но такой изврат мы обычно не привозим.
Теперь вы знаете, что попросить «из светлого» у стойки.